健之峰集团有限公司
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健之峰产品简介:

我们的食材都是来自原产地直供,给您地道正宗、新鲜自然、绿色健康的优质味觉体验。产品原料均来自公司专属原料基地,经特定的无公害基地栽培。

果蔬脆系列产品是引进德国先进设备,甄选优质果蔬原料,采用真空低温脱水技术加工而成的非膨化即食果蔬制品,保留了果蔬天然的色香味、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,口感酥脆、清香纯正,是时下流行的营养、健康休闲食品。该技术食品是一种环保食品,深受国内外广大消费者的青睐,被食品界誉为 “二十一世纪的食品”和“太空食品”, 另外产品没有任何添加剂、非膨化、无香精、无色素、无防腐剂、原来是什么味道,食品就是什么味道。另外由于产品的水分含量非常低,常温即可保存,但注意密封和避光

工艺原理:

真空低温和脱水作用有机地结合在一起,使样品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以植物油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构,这样吃起来口感酥脆,并且由于温度低不会产品任何有害物质,营养元素也会因为温度低而全量保留。 


健之峰果蔬脆系列

【简介】健之峰果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果在真空状态下低温脱水制成的零食。

健之峰果蔬脆具有“三不变”---既产品颜色、营养、味道不变化;不减少,不增加---产品除了水分,什么都没有减少;

产品除了美味,什么都没有增加。

高营养、低脂肪----采用国际先进的HACCP质量控制系统,运用国际先进的双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素;

非膨化、----产品的生产工艺流程无膨化过程,使用国际先进的真空低温脱水技术,避免产品油炸过程。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的代替品。

果蔬脆适合人群:

1、时尚女性(减肥一族)---日常生活在为减肥而少吃饭的女士,这样身体会缺少各类维生素,果蔬脆是此类人群最佳的营养维生素,膳食纤维的补充。早餐--午餐--晚餐。既有利于身体健康,也迎合了当代女性的需要。

2、厌食挑食儿童---很多爸爸妈妈为宝宝的吃饭而发愁,因为多数儿童都不愿意吃蔬菜和水果(胡萝卜,洋葱,青菜,西芹等),这样很不利于小孩的成长。儿童成长中所需要的维生素都来源于蔬菜水果。果蔬脆的出现为爸爸妈妈们解决了头痛的问题。口感超好是孩子们喜欢的原因。

3、孕期,产后的妈妈们--孕期是最需要大量补充各类营养维生素的时期,但是很多孕期中的准妈妈因为口味的问题而少吃很多蔬菜水果,妈妈们身体缺水VC,这时果蔬脆给您带来全面的营养补充。